Сировина
Найкраща сировина з усього світу
Чайний лист, трави, ягоди, фрукти та ароматичні компоненти, з яких народжуються наші купажі.
З чого складається наш чай
Кожен наш купаж починається з сировини. Ми ретельно обираємо чайний лист, натуральні доповнення та ароматичні компоненти в Україні, Європі та інших куточках світу.
Чайний лист
Білий, зелений і чорний чай з рослини Camellia Sinensis. Закуповуємо на Шрі-Ланці, в Індії, Китаї, Індонезії та В’єтнамі.
Фрукти, ягоди, трави
Лимон, м’ята, ромашка, ягоди та різнотрав’я з України та Європи — для нових смакових відтінків.
Аромокомпоненти
Олії, натуральні та ідентичні натуральним ароматизатори, цедра, пелюстки квітів і сушені шматочки фруктів.
Основа кожної чашки
Весь чай — білий, зелений і чорний — походить з однієї рослини Camellia Sinensis. Її вирощують багато країн, від Китаю, батьківщини чаю, до Південної Америки. Чайний лист може розповісти секрет майстерності, адже шлях чаю — це велике мистецтво, пізнання себе і світу.
Чайний лист — основа чаю як готового продукту. Для ідеального напою потрібні лише два-три верхні листочки. Плантації зазвичай розташовані дуже близько до фабрик, тому листя залишається максимально свіжим. Ретельно відібраний чай проходить свій шлях від зав’ялювання до сушіння, щоб кожен українець зміг обрати для себе найкращий смак у будь-якому форматі.
Для створення найцікавіших блендів наша команда експертів відбирає та закуповує чайний лист по всьому світу: на Шрі-Ланці, відомій найкращим цейлонським чаєм, в Індії, Китаї, Індонезії, В’єтнамі та інших країнах, де вирощують цю дивовижну рослину.
Ми знаємо, де купити чай найкращої якості, щоб представити вам тільки гідні чайні сорти.
Настрій і емоція чаю
Багато українців віддають перевагу традиційному чорному та зеленому чаю. Безперечно, справжній смак чаю можна відчути, лише якщо пити його в чистому вигляді. Але варто додати трави, пелюстки квітів чи ягоди — і напій заграє новими смаковими відтінками.
Саме чайні доповнення надають напою особливого, вишуканого смаку. Освіжаючий лимон, ніжна ромашка, бадьора м’ята — одні з найпоширеніших чайних доповнень.
Ягоди додають чаю особливого смаку. У пошуках ідеальних композицій ми зібрали найкращі компоненти: фрукти, ягоди та різнотрав’я з України та Європи, а також спеції з інших куточків світу, і відтворили це в наших чайних рецептах.
Фрукти, ягоди, трави, спеції — це настрій чаю, його емоція.
Мистецтво ароматизації
Ароматизація чаю існує багато століть. Спочатку рослини та квіти, наприклад жасмин, просто змішували з сухим чаєм, який легко поглинав їхні аромати. Це класичний приклад натуральної ароматизації. Чайні гурмани часто розглядають ароматизовані чаї як окремі напої: це об’ємні композиції з трав і фруктів, у яких поєднуються смаки.
Ароматизація — це посилення ароматичного букета та наповнення смаку чаю незвичайними відтінками. Цей метод дозволяє створювати практично нескінченну кількість смакових поєднань. Найпростіші способи ароматизації — за допомогою м’яти, ягід малини чи шматочків лимону — відомі в Україні з давніх часів.
Ми експериментуємо з різними видами ароматичних компонентів. Для виготовлення чаю використовуємо олії, натуральні та ідентичні натуральним ароматизатори, а також цедру, пелюстки квітів, листя трав, сушені шматочки ягід і фруктів.
Завдяки прагненню до високих стандартів ми співпрацюємо з відомими європейськими партнерами, які вже багато років створюють оригінальні композиції.
Розвиваймо чайну культуру разом
Шукаєте надійного виробника чаю для мережі, дистрибуції, HoReCa чи експорту? Розкажемо, як ми можемо співпрацювати.
Стати партнером